C语言编程
初阶读物
Linux C/C++编程一站式学习
作者：宋劲杉
个人很喜欢这本书，同时又是「一站式」学习，在Linux下结合此书学习C/C++高效，所以就放在第一本了。
此书内容涵盖极广：C的基本语法、简单的数据结构与算法、C与汇编的联系、计算机系统结构、操作系统、正则表达式、TCP/IP 以及 Linux 系统编程，无所不包。从该书网站最新的内容来看，作者正在添加C++及动态语的部分，赞！
如此一来似乎样样通而样样不精，其实不是这么回事。作者将内容穿插得非常好，用十分简明的方式把每个方面最重要的东西都阐明清楚了。所以，其实这是本入门书，当然也适合各个方面都有所了解之后用。
11年3月该作者又出版了《一站式学习C编程》(升级版)，弱化了Linux和嵌入式的方向性，而且也变的更适合零基础读者阅读，在「它和前一版有什么不同」中作者有这么一段话：「虽然我在上一版中信誓旦旦地说这是一本面向完全零基础读者的书，但现实教育了我，要写出一本让任何零基础读者都看得懂的书是一门复杂的系统工程，我只能努力接近这个目标，而永远达不到这个目标。」很幸运的是这本编程导论小册子弥补了这一点O(∩_∩)O哈哈~
作者在出国后在原来的《Linux C编程一站式学习》基础上更新，并以中英双语写作——Learning Linux C/C++ Programming from Scratch，英文版目前在写第四部分——from C to C++。完整的旧版本见 Linux C编程一站式学习。国内能有如此对自己作品负责的技术作者实在是不多见，力荐！
C Programming: A Modern Approach
Author: K. N. King
中文书名：C语言程序设计：现代方法 (豆瓣)
书如其名——现代方法，讲解了一些适应现代大规模编程的方法。这本书的第一版有超过225所学校用过，比如MIT, Stanford, UC Berkeley, Caltech等等牛校。第二版新增了很多内容，当然，书也厚了很多，很多... 书中内容讲解清晰，译作质量也很好，适合自学用的教材。
C Primer Plus
Author: Stephen Prata
中文书名：无
C语言的百科全书，既有深度又有广度，可以作为工具书使用。典型的国外教材，非常非常厚，厚到有点让你觉得罗嗦。
第6版已经在国外出版，包含了最新的C11标准的介绍。不过目前来看C99才是最普遍的呐。
本书第五版的中文翻译版翻译质量超级烂，如果你不慎买了这本书，送人会误人子弟，烧了会污染环境，就当废纸用好了。想办法去弄一本英文原版的吧，具体方法我才不会告诉你哩。
进阶读物
在没有读完初阶读物前最好不要来读此类书籍，否则身心将受到巨大的摧残。
The C Programming Language 2nd edition
Author: Brian W. Kernighan, Dennis M. Ritchie
中文书名：C程序设计语言：第2版•新版 (豆瓣)
此书简称K&R，由C语言的创建者撰写，其品质毋庸置疑。写的十分精简，不过并不适合入门，对于那些已经对C有一定了解之后的人来说是一种享受。
C Programming FAQs: Frequently Asked Questions 2nd edition
Author: Steve Summit
中文书名：你必须知道的495个C语言问题 (豆瓣)
本书是Summit以及C FAQ在线列表的许多参与者多年心血的结晶，是C语言界最为珍贵的财富之一。适合对C有一定了解和一定编程实践后再来看， 1995年出版了该书的英文第二版，中文版算是第一版吧，2009年出的，所以说与英文原版有较大改进。
Expert C Programming
Author: Peter van der Linden
中文书名：C专家编程 (豆瓣)，中文译者：徐波
书的内容虽然很有深度，涵盖范围也很广，但是作者语言幽默，读起来还是不那么枯燥的。
Pointers on C
Author: Kenneth Reek
中文书名：C和指针 (豆瓣)，中文译者：徐波
同上，中文译者仍为徐波，翻译过来的读起来偶尔会有点拗口，全书通过指针这根主线来组织，但内容其实大大超过了指针的范畴，涵盖了很多C语言的高级话题。
C Traps and Pitfalls
Author: Andrew Koenig
中文书名：C陷阱与缺陷 (豆瓣)
书很薄，英文原版是1989年1月11日出版的，那时候ANSI标准都还没出来。可想而知，书中所提到的缺陷已经在C89 & C99中得到了相当的改善，所以看之前得对C89 & C99有所了解才能吸收最大的价值。书虽然很老了，但是其中的思想大家还是可以借鉴的。
C: A Reference Manual
Author: Samuel P. Harbison & Guy L. Steele
中文书名：C语言参考手册 (豆瓣)
适合在写程序的时候作为参考，对每一条函数都有C89 & C99等详细使用区别。
The Standard C Library
Author: P.J. Plauger
中文书名：C标准库 (豆瓣)
英文原版是1991年1月11日出版的，中文翻译版是2009年7月出版的。本书精辟地讲述了每一个库函数的使用方法和实现细节，同时还给出了实现和测试这些函数的完整源代码。
Writing Solid Code
Author: Steve Maguire
中文书名：编程精粹 (豆瓣)
英文原版是1993年1月1日出版的，2009年人民邮电出了中文翻译版，1993年电子工业出版社出的基本没有了。
本书篇幅不长，主要讲的是微软团队在开发大型软件过程中所总结的经验。
ISO/IEC 9899:1999, Programming languages — C 2nd edition
中文书名：ISO C99规范
一切关于C语言的疑问，只有一件东西最权威，那就是ISO的规范。但这不是正式出版物，是类似法律文本的技术说明，而且只有英文版。新手阅读，提防吐血而亡。而且即使有ISO 规范，也不见得各编译器都去实现。
P.S. 前几年发布了C11标准，估计还得过很多年才能普及开来吧。